La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé un ajustement de mi-année de 2,5 % du prix du lait à la ferme qui entrera en vigueur le 1er septembre 2022. Cet ajustement a été effectué à la demande des Producteurs laitiers du Canada (PLC) en raison des augmentations importantes du coût des intrants agricoles au cours des derniers mois. Dans le cadre de cette annonce, la CCL a également annoncé une augmentation de 2,3 % du prix de soutien du beurre pour son programme d’entreposage. Cette hausse reflète à la fois l’augmentation du prix à la ferme et une augmentation de 2,5 % de l’allocation de fabrication réglementée du beurre.
L’ajustement de prix sera déduit de toute augmentation de prix qui pourrait résulter de l’examen régulier des prix, plus tard cet automne.
Lors des consultations sur la fixation des prix, l’ATLC a demandé à la CCL d’envisager un ajustement à la hausse de l’allocation de fabrication réglementée du beurre dans le cadre de consultations plus larges. Comme la plupart des entreprises canadiennes, les coûts d’exploitation des transformateurs laitiers, qui ne se limitent pas au prix du lait à la ferme, ont considérablement augmenté au cours de la dernière année. Selon des estimations fondées sur les données de Statistique Canada, les coûts des transformateurs ont augmenté de plus de 12 % depuis août 2021, en grande partie en raison de l’augmentation des coûts de l’énergie, de l’emballage et des matériaux.
Tout au long de cette consultation, la priorité de l’ATLC était de s’assurer que le processus décisionnel de la CCL soit transparent, fondé sur un raisonnement solide et qu’il tienne compte des besoins de tous les intervenants du système, de la ferme au consommateur.